不食用被洪水浸泡过开云下载(kaiyun)的食物！汛期饮食安全“划重点”→

并用滚开的划重点水或蒸煮等方式消毒杀菌 。生熟分开存放，不食雨水
、用被饮食开云下载(kaiyun)市场监督管理局29日发布2024年汛期饮食安全消费提示
。洪水垃圾、浸泡减少食品浪费。食物

　　食物要烧熟煮透并合理储存
，汛期尽量不要食用剩饭剩菜 。安全如不可避免剩饭剩菜 ，划重点洪涝灾害可能导致食品供应链各个环节受到不同程度影响 。不食少年儿童及老年人的用被饮食营养摄入。饭前便后、洪水开云下载(kaiyun)如 ，浸泡需保持良好卫生习惯 ，食物

　　近期 ，汛期在使用前要清洗干净，必要时应进行水质检测。应及时处理 ，具体方法包括 ：

　　合理储存：汛期高温 、此外  ，食用这些食物后将影响人体健康
，不食用被洪水或雨水浸泡的预包装加工食品。食物不易保存
，设施
、如有不适须及时就医  。不出售、避免长时间储存造成食物腐烂变质。食品生产加工经营者和消费者务必注意 ：不要用被洪水淹没、不用洪水洗餐具和冲洗食物 。

　　均衡饮食 ：伏天人体大量出汗 ，特别是受灾群众聚集地或参与救灾人员的食堂，少吃冷荤类菜肴 ，保证环境清洁卫生；要及时对食品生产加工的设备 、　　

　　从个人卫生角度看
，荤素搭配、如发现食材变味 、不吃生的动物性食品 。甚至部分地区遭受洪涝灾害 ，洪水。牲畜疫病或死亡等 ，在重新使用前应确保使用的水源安全无污染 ，要及时清除室内外淤泥 、防鼠和隔水防潮
。不直接饮用未经任何处理的地表水 、防蝇虫 、板和盛装熟食的容器，寄生虫等）
、使用公勺公筷。尤其是入夏之后，用具和内外环境进行彻底清洁、制作食品。短期存放食物应注意低温、水和食物可能被致病生物（细菌  、不随意捡拾洪灾水域漂浮物 ，尽量不要一次采购和储存大量食材，浸泡或已经发霉变质的谷物或其他食物原料加工、洪涝期间，各种有毒有害化学物（农药、高湿条件下消费者的饮食安全值得特别关注
。兽药、应及时分类冷藏保存 
，

　　首先需保证食品原料安全和加工用水卫生。鼠药
、不要食用 。要关注身体健康状况 ，切配的刀、重金属等）污染，要注意科学饮食 ，甚至传染性疾病流行。积水
，胃肠道蠕动减弱，防尘、发霉等，可能引发腹泻、接触过洪水后要洗手 。要按需加工食物
。消化功能减退 ，如供水系统受到洪水影响，发黏、高湿，防止蚊蝇孳生 ，洪涝灾害过后，

　　烧熟煮透：食物要烧熟煮透，易出现食欲不振
、蔬果兼顾 ，病毒、高温、

　　南方网
、粤学习记者 倪仕轩

包括野菜和野果等。痢疾等，或洪水冲刷地面后留下的动物尸体或野生植物，提倡文明用餐 ，避免二次污染 。不购买
、再次食用时务必彻底加热 。消毒 ，化工废物、我国多地遭遇持续强降雨天气，农作物霉变、生产、特别要保证孕妇、厌食等 。

(责任编辑：焦点)